18068

Помидоры с морковной ботвой на зиму: рецепты

томаты с морковной ботвой рецепт  на зиму

Приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму проще простого, тем более, если в рецепт входит морковная ботва, которая придает особый мягкий и очень приятный привкус томатам. Рецепт приготовления маринада для таких помидоров — классический, да и способ маринования самый простой, так что вам совсем не составит труда заготовить помидоры по этому рецепту. Без уксуса и без стерилизации за очень короткое время вы сможете наполнить свою кладовку вкуснейшими помидорчиками. Можно сказать, что этот рецепт помидор «для ленивых».  Рецепт рассчитан на приготовление томатов из расчета на литровую банку, но думаем вам не составит труда рассчитать пропорции в случае заготовки помидор в 3-х литровые банки.

Помидоры с морковной ботвой рецепт на литровую банку: пошагово с фото

Чтобы законсервировать томаты данным способом вам понадобится:

  • помидоры до верха банки;
  • морковная ботва — 1/4 банки;
  • гвоздика — 5-6 бутонов;
  • соль — 1 ст. ложка (без горки)
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • уксус — 9% — 1 ст. ложка;
  • вода- примерно 0,5 литра.

Моем томаты и морковную ботву под проточной водой.

маринованные помидоры с ботвой моркови на зиму

Стерилизуем банки.

стерилизуем банки

На дно банки кладем гвоздику, затем морковную ботву.

помидоры с морковной ботвой на зиму рецепт

Берем каждый помидорчик и делаем на нем прокол вилкой либо деревянной шпажкой. Это нужно для того, чтобы не лопалась кожура во время попадания на нее кипятка.

как правильно мариновать помидоры на зиму

Теперь аккуратно, но достаточно плотно укладываем помидоры в банки.

помидоры с морковной ботвой на зиму рецепт с фото

И заливаем обычным кипятком.

помидоры с морковной ботвой рецепт на зиму

Накрываем крышками и выдерживаем 10-12 минут. Тем самым мы прогреваем (пропариваем наши томаты).

маринованные помидоры с морковной ботвой

Далее сливаем воду в кастрюлю…

консервированные помидоры на зиму рецепты

и добавляем соль, сахар, а когда вода закипит — уксус.

маринад для помидоров на литровую банку

Кипящим маринадом заливаем наши банки.

рецепт маринованных помидоров с морковной ботвой

закупориваем баночки.

как мариновать помидоры вкусно

И обязательно укутываем одеялом до полного остывания.

помидоры с морковной ботвой рецепт на литровую банку

Теперь зимними вечерами вы сможете наполнять свои блюда восхитительным вкусом летних овощей.

томаты с морковной ботвой на зиму

 Маринованные помидоры с морковной ботвой вкусный и простой рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика
Мы в YouTube!
Подписывайтесь!  
Мы в ВК!