Как вырастить чайный гриб

Для того, чтобы вырастить чайный гриб в домашних условиях необходимо соблюдать определенную технологию для его выращивания и несколько хитростей. Рассмотрим их ниже.

Чайный гриб в домашних условиях: рецепт №1

Первоначально необходимо приобрести бутылку натурального яблочного уксуса без добавления консервантов, либо приготовить его самостоятельно по рецепту. Уксус оставить в темном месте примерно на 2-3 месяца. Когда появится осадок, его нужно добавить в некрепкий подслащенный черный чай.

Как быстро приготовить чайный гриб в домашних условиях

Этот вариант представляет собой наиболее быстрый способ, для того, чтобы вырастить чайный гриб.

Для этого варианта как вырастить чайный гриб в домашних условияхнеобходимы такие компоненты:

  • 10 г винного или яблочного уксуса,
  • 10 г сахара,
  • 100 мл. не пастеризованного пива.

Все ингредиенты хорошо перемешать и поставить настаиваться на полторы недели. По истечении времени сверху настоя образуется пленка, которую нужно будет переместить в питательную чайную среду.

При самостоятельном приготовлении яблочного уксуса можно с нуля вырастить чайный гриб. При настаивании два-три месяца самодельного яблочного уксуса появляется полупрозрачная довольно толстая пленка. Чайный гриб начнет расти через небольшой промежуток времени после того, как смешать самодельный яблочный уксус и подслащенный чай, добавив в раствор полученную пленку.

Как вырастить чайный гриб в дома самостоятельно

Данный рецепт выращивания чайного гриба состоит в следующем: взять плесень, образовавшуюся в заварочном чайнике и переложить ее в заварку крепкого черного чая. Подождать, пока она расползется по всей поверхности чайной жидкости.

Следующим шагом необходимо поменять жидкость на новый заваренный чай, а плесень перевернуть. После того, как она закроет вторую сторону, вновь перевернуть.

Когда чайный гриб станет определенного размера, его нужно вынуть из заварки и поместить в натуральный яблочный уксус на пять минут.

Затем вытащить и положить назад в сладкий чай. В течение суток напиток будет настаиваться, а после его можно употреблять.

Как приготовиьт чайный гриб

Приготовление чайного гриба в домашних условиях

Не пастеризованное пиво в количестве 100 мл налить в стеклянную банку, насыпать сахарного песка 1 ч. л. и прокисшего вина 2 ч. л., тщательно перемешать и поставить настаиваться в темное теплое место.

Спустя несколько дней на поверхности раствора образуется тонкая пленка. Нужно подготовить подслащенный некрепкий чай и переложить в него пленочку. При его приготовлении важно соблюдать следующие пропорции: воды 1 литр, сахара 100-125 г и чая черного 1 ч. л.

В чайный гриб не рекомендуется добавлять мед. Так как проведенные исследования показали, что при добавлении меда в чайный гриб на стадии приготовления, меняется реакции, химический состав, а значит и полезные свойства настоя. Но в готовый чайный гриб мед добавлять можно.